Ultimo aggiornamento: 15 settembre 2026

Questa cookie policy spiega quali cookie e strumenti simili usa il sito www.vecchiofornopellizzari.it, a cosa servono e come puoi gestire le tue scelte. È resa ai sensi dell’art. 122 del D.Lgs. 196/2003 («Codice privacy»), dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 («GDPR») e delle «Linee guida cookie e altri strumenti di tracciamento» del Garante per la protezione dei dati personali del 10 giugno 2021. Completa l’informativa privacy, dove trovi tutte le informazioni sul trattamento dei dati personali e sui tuoi diritti.

1. In breve

• I cookie tecnici sono sempre attivi, perché servono a far funzionare il sito.
• I cookie statistici di Google Analytics 4 si attivano solo se acconsenti.
• Non usiamo cookie di profilazione o pubblicitari, pixel dei social network, mappe, video o altri contenuti di terze parti incorporati nelle pagine.
• Puoi cambiare idea in qualsiasi momento da Preferenze cookie, in fondo a ogni pagina.

2. Titolare del trattamento

VECCHIO FORNO PELLIZZARI S.R.L., Via Perosina 25, 31020 San Zenone degli Ezzelini (TV), partita IVA e codice fiscale 03461860268, email info@vecchiofornopellizzari.it, telefono 0423 968579.

3. Cosa sono i cookie e gli strumenti simili

I cookie sono piccoli file di testo che un sito salva nel browser del tuo dispositivo e rilegge nelle visite successive. Strumenti simili, come il localStorage e il sessionStorage del browser, permettono di salvare informazioni sul dispositivo in modo analogo; in questa pagina, per semplicità, li trattiamo insieme ai cookie.

• Cookie tecnici: servono a far funzionare il sito e a fornire i servizi che richiedi (carrello, accesso all’account, sicurezza, memorizzazione delle scelte sui cookie). Non richiedono il consenso (art. 122, comma 1, Codice privacy).
• Cookie statistici (analytics): servono a capire, in forma aggregata, come viene usato il sito. Su questo sito li usiamo solo con il tuo consenso.
• Cookie di profilazione e pubblicitari: servono a creare profili e a mostrare pubblicità mirata. Su questo sito non sono usati.

I cookie si dicono «di prima parte» quando sono installati e usati dal sito che stai visitando e «di terza parte» quando sono installati o letti per conto di un altro soggetto. Tutti i cookie di questo sito sono salvati sul dominio vecchiofornopellizzari.it, ma i cookie di Google Analytics sono creati dallo script di Google e servono a inviare dati a Google: per questo li consideriamo cookie di terza parte e li attiviamo solo dopo il tuo consenso.

4. Cookie tecnici e archiviazione locale (senza consenso)

Questi strumenti sono installati direttamente dal sito, servono solo alle finalità indicate e non trasmettono dati a terzi. Non puoi disattivarli dal banner perché senza di essi alcune funzioni, come il carrello o l’accesso all’account, non funzionerebbero; puoi comunque bloccarli o cancellarli dalle impostazioni del browser (sezione 8). L’asterisco (*) indica una parte del nome che cambia, perché contiene un codice generato dal sito.

5. Cookie statistici di Google Analytics 4 (solo con il tuo consenso)

Se scegli «Accetta tutti», oppure attivi la categoria «Statistiche» in «Personalizza» e salvi le scelte, il sito carica Google Analytics 4 (proprietà G-N61WTC2L54), un servizio di Google Ireland Limited che ci fornisce statistiche aggregate sull’uso del sito. Prima del consenso lo script di Google non viene caricato affatto (Google Consent Mode v2 in modalità di base): non viene installato alcun cookie di Google e non viene inviato alcun dato a Google.

• Base giuridica: il tuo consenso (art. 122 Codice privacy e art. 6, par. 1, lett. a) GDPR), revocabile in qualsiasi momento.
• Uso dei dati: solo statistiche aggregate su questo sito. Le funzioni pubblicitarie, Google Signals, il collegamento a Google Ads e la condivisione dei dati con Google per il miglioramento dei suoi prodotti e servizi sono disattivati, e i dati non vengono incrociati con altre informazioni in nostro possesso, come ordini o account.
• Indirizzo IP: secondo quanto dichiarato da Google, per il traffico proveniente dall’Unione europea l’indirizzo IP viene usato solo per ricavare una posizione approssimativa, su server situati nell’UE, e poi cancellato senza essere registrato.
• Ruolo di Google e trasferimenti: Google agisce come responsabile del trattamento sulla base dei Termini per il trattamento dei dati di Google Ads. I dati possono essere trasferiti a Google LLC negli Stati Uniti, che aderisce all’EU-U.S. Data Privacy Framework (decisione di adeguatezza della Commissione europea del 10 luglio 2023); dove necessario, Google applica le clausole contrattuali tipo adottate dalla Commissione europea. Maggiori dettagli nella sezione 4 dell’informativa privacy.
• Conservazione in Google Analytics: i dati a livello di utente e di evento vengono cancellati automaticamente dopo 14 mesi.
• Per saperne di più: come Google utilizza i dati dei siti che usano i suoi servizi e informativa privacy di Google.

6. Cosa il sito non usa

• cookie di profilazione, di remarketing o pubblicitari, né pixel di Facebook, Instagram o altri social network;
• strumenti che registrano la provenienza delle visite negli ordini (la funzione «Order Attribution» di WooCommerce è disattivata);
• caratteri tipografici caricati dai server di Google: i font sono serviti dal nostro server;
• immagini delle emoji caricate dai server di WordPress.org: lo script emoji di WordPress è disattivato;
• mappe, video o altri contenuti di terze parti incorporati nelle pagine;
• Google reCAPTCHA o altri servizi antispam esterni: il modulo di contatto è protetto da controlli che funzionano sul nostro server, senza cookie;
• newsletter o strumenti di email marketing.

I collegamenti a Facebook, Instagram e WhatsApp sono semplici link: finché non ci clicchi, il sito non invia alcun dato a quei servizi. Se li apri, passi al sito o all’app della piattaforma, che applica la propria informativa e le proprie regole sui cookie.

Se in futuro aggiungeremo servizi che usano cookie non tecnici, aggiorneremo questa pagina e, quando necessario, ti chiederemo il consenso prima di attivarli.

7. Come funziona il banner e come cambiare le tue scelte

Alla prima visita compare un banner. Finché non fai una scelta, il sito usa solo i cookie tecnici. Nel banner puoi:

• fare clic su «Rifiuta»: rifiuti i cookie statistici e continui a navigare con i soli cookie tecnici;
• chiudere il banner con la X (o con il tasto Esc): equivale a rifiutare i cookie statistici e continui a navigare con i soli cookie tecnici;
• fare clic su «Accetta tutti»: acconsenti anche ai cookie statistici di Google Analytics 4;
• fare clic su «Personalizza»: scegli categoria per categoria e confermi con «Salva le scelte». I cookie tecnici sono sempre attivi; la categoria «Statistiche» resta disattivata finché non la attivi tu;
• aprire questa cookie policy dal link presente nel banner.

Scorrere la pagina o continuare a navigare senza usare i comandi del banner non vale come consenso. Puoi usare tutte le funzioni del sito, compresi carrello e ordini, anche senza acconsentire ai cookie statistici.

Per quanto tempo vale la scelta. La tua scelta, sia di consenso sia di rifiuto, è memorizzata nel cookie tecnico vf_consenso per 6 mesi: in questo periodo il banner non ti viene riproposto. Te lo mostreremo di nuovo prima solo se cambiano in modo significativo i cookie o i servizi usati dal sito, oppure se non possiamo sapere cosa hai scelto (per esempio perché hai cancellato i cookie o usi un altro browser o dispositivo).

Registro dei consensi. Ogni scelta viene registrata sul nostro server con un codice identificativo casuale (lo stesso salvato nel cookie vf_consenso), data e ora, comando usato, scelte effettuate, versione del banner e pagina del sito in cui è stata fatta, senza salvare l’indirizzo IP. Il registro è conservato per 24 mesi e ci serve per dimostrare che il consenso è stato raccolto correttamente (art. 7, par. 1 GDPR).

Revoca e modifica. Puoi modificare o revocare il consenso in qualsiasi momento dal link Preferenze cookie, presente in fondo a ogni pagina del sito, che riapre il pannello delle preferenze: per revocare il consenso disattiva «Statistiche» e fai clic su «Salva le scelte». Se chiudi il pannello con la X, la scelta che avevi già fatto resta invariata. Quando revochi il consenso, Google Analytics non viene più caricato e il sito elimina i cookie _ga e _ga_N61WTC2L54 già installati. Se invece la tua scelta scade, o il banner ti viene riproposto, e non rinnovi il consenso, Google Analytics non viene caricato e gli eventuali cookie _ga e _ga_N61WTC2L54 rimasti sul dispositivo non vengono più usati né aggiornati; puoi cancellarli dalle impostazioni del browser (sezione 8). La revoca non pregiudica la liceità del trattamento svolto prima.

8. Come gestire o cancellare i cookie dal browser

Oltre che dal banner, puoi gestire i cookie dalle impostazioni del browser: puoi vedere quelli installati, cancellarli (anche solo quelli di vecchiofornopellizzari.it) e bloccarli. Le impostazioni valgono solo per il browser e il dispositivo che stai usando. Queste sono le guide ufficiali dei browser più diffusi:

• Google Chrome: guida di Google
• Mozilla Firefox: guida di Mozilla
• Safari su Mac: guida di Apple
• Safari su iPhone e iPad: guida di Apple
• Microsoft Edge: guida di Microsoft

Tieni presente che:

• se blocchi tutti i cookie, alcune funzioni del sito, come il carrello, l’ordine online o l’accesso all’account, potrebbero non funzionare;
• se cancelli il cookie vf_consenso, alla visita successiva il banner ti verrà mostrato di nuovo;
• i dati salvati nel localStorage e nel sessionStorage si cancellano insieme ai cookie e ai dati dei siti, dalle stesse impostazioni del browser;
• per Google Analytics puoi anche installare il componente aggiuntivo di Google per la disattivazione di Google Analytics, disponibile per i principali browser per computer, che blocca l’invio di dati a Google Analytics su tutti i siti.

9. Diritti e contatti

Per sapere come trattiamo i dati personali, per quanto tempo li conserviamo e come esercitare i tuoi diritti (accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione, portabilità, revoca del consenso e reclamo al Garante per la protezione dei dati personali), leggi l’informativa privacy. Per qualsiasi domanda scrivi a info@vecchiofornopellizzari.it.

10. Aggiornamenti

Aggiorniamo questa cookie policy quando cambiano i cookie o i servizi usati dal sito. La data dell’ultimo aggiornamento è indicata in alto.