Le nostre torte
Restiamo fedeli alla tradizione, preservando le antiche tecniche di lievitazione e lavorazione artigianale.
Ogni prodotto è realizzato con materie prime di altissima qualità, seguendo i principi di semplicità e genuinità che ci hanno sempre contraddistinto.
Torta Monumentale
Torte decorative per eventi speciali.
Disponibili in varie dimensioni e formati.
Possibilità di scelta per colori e decorazioni.
Delizia alla frutta
Torta classica e raffinata con base di frolla fragrante, pan di Spagna soffice e strati di panna vellutata e crema delicata.
Completata con frutta fresca di stagione, per un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza.
Meringata
Una torta leggera e fresca, preparata con strati di meringa croccante.
Disponibile in due varianti:
- Frutta: con panna fresca e frutti di bosco o fragole.
- Cioccolato: con al suo interno gocce di cioccolato.
Millefoglie
Una sfoglia croccante e leggera, che racchiude una soffice e vellutata crema pasticcera.
Varianti disponibili:
- Millefoglie Croccante: con l’aggiunta di Crispearls, croccanti perle di wafer ricoperte di cioccolato, che si fondono armoniosamente nella crema.
- Millefoglie Caramellata: con uno strato di sfoglia caramellata in superficie per una nota di dolcezza e una consistenza irresistibile.
Saint-Honoré
Un’elegante torta composta da una base di sfoglia fragrante, che racchiude un cuore di soffice crema pasticcera e panna fresca. La decorazione è impreziosita da una corona di bignè ripieni di crema, che rendono questo dolce un classico intramontabile.
Non contiene alcol.
Torta Charlotte
Torta elegante a base di frolla friabile, con bavarese al cioccolato bianco e vaniglia, cremosa e delicata. Al centro, gelée ai frutti rossi per una nota fresca e leggermente acidula. Decorata con fragole fresche e rifinita da un cornicione di biscotti croccanti.
Torta Frangipane
Una base di pasta frolla croccante, farcita con uno strato di marmellata ai frutti di bosco e un ricco bisque alle mandorle. È guarnita con ciuffi di cremoso, disponibile nei gusti cioccolato bianco, nocciola o lampone e frutta fresca.
Semifreddo
Mousse e Torte Semifreddo, composte da vari soffici strati, nelle varianti:
- Tiramisù: il “classico” con strati di biscotti inzuppati nel caffè e crema al mascarpone.
- Tre Cioccolati: una sinfonia di sapori che combina cioccolato fondente, cioccolato al latte e cioccolato bianco in strati armoniosi.
- Pistacchio e Lampone: un contrasto sorprendente tra la dolcezza del pistacchio e la nota acidula del lampone.
- Cioccolato Bianco, Caramello Mou e Caffè: un dessert raffinato che unisce la cremosità del cioccolato bianco, la dolcezza del caramello mou e un tocco aromatico di caffè.
Crostata di frutta
Una crostata classica e raffinata, realizzata con una base di pasta frolla friabile che racchiude un generoso strato di crema pasticcera vellutata, guarnita con un’abbondante selezione di frutta fresca.
Creme Tarte
Un dolce moderno ed elegante, composto da una base di pasta frolla croccante, farcita con un morbido cremoso che può essere al cioccolato, al pistacchio, alla fragola, al cioccolato bianco o al cioccolato ruby.
Come decorazioni è possibile scegliere tra frutta fresca, macarons o Crispearls.
Smash Cake
Realizzata con soffice pan di Spagna e una leggera farcitura alla panna, pensata per aggiungere un tocco speciale a ogni scatto. Perfetta come torta scenica per servizi fotografici di auguri, compleanni ed eventi dedicati ai più piccoli.
Disponibile anche in versione senza zucchero e senza lattosio, per adattarsi a diverse esigenze.
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Il prezzo delle torte è calcolato in base al peso (€/kg).
Per eventuali intolleranze, allergie o esigenze alimentari particolari, si prega di comunicarle al momento dell’ordine.